Cara Membuat Kue Kering Untuk Persiapan Lebaran

Cara Membuat Kue Kering UntukPersiapan Lebaran--Kue kering sangat sering tersedia saat lebaran dan natal. Aneka resep kue kering sering terlihat karena  Cara Membuat Kue Kering UntukPersiapan Lebaran  sederhana dan mudah dilakukan.

Selain mudah dalam membuat kue kering, kue jenis ini juga termasuk kue yang tahan lama. Maksudnya, setelah selesai dibuat kue ini bisa disimpan dalam beberapa hari atau bahkan beberapa minggu kemudian tanpa kekurangan rasa dan busuk.

Macam-macam kue kering juga sering kita lihat, seperti saja kue kering nastar, kue kering coklat, kue kering putri salju, kue kastengel atau kue kering putri salju.

Nah, untuk memudahkan anda dalam membuat aneka ragam kue kering ini, silahkan saja lihat  Cara Membuat Kue Kering UntukPersiapan Lebaran  tersebut dibawah ini:

1.KUE KERING COKLAT 

Bahan-bahan

* 150 gr butter/mentega

* 75 gr tepung gula

* 1 sdt vanili bubuk

* 1 butir kuning telur

* 15 gr coklat bubuk

* 50 gr capucino

* 100 gr dark coklat, lelehkan.

* 25 gr maizena

* 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah

Toping

* ½ butir putih telur ukuran kecil

* 125 gr tepung gula

* 1 sdm air jeruk nipis

* 25 gr capucino

* 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

Cara membuat Kue kering

* Kocok margarine,butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata.

* Masukkan telur aduk rata.

* Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.

* Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata

* Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil.

* Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

Cara membuat toping

* Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.

* Masukkan air jeruk nipis aduk rata.

* Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.

Penyelesaian

Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

2.KUE KERING KESTENGEL

Bahan:

• Margarine forvita 185 gram
• Roombutter 15 gram
• Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• Kuning telur 3 butir
• Keju tua (edam) 150 gram, parut
• Keju cheddar 75 gram, parut
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel :

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.

2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.

3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.

4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.

5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.

6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.

7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

8. Sajikan.

3.KUE KERING KACANG

Bahan:

• 1 kg tepung terigu (kunci biru atau roda biru)
• 500 gr gula halus (menurutku dengan takaran segitu kurang manis, jadi bisa ditambah)
• 500 gr kacang tanah sangrai tumbuk
• 500 gr minyak goreng (yang berkualitas)
• 1 sdt vanili bubuk
• kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

• ayak gula halus dan terigu, masukkan vanili, kacang tumbuk, minyak goreng, aduk rata.
• gilas adonan setebal kira-kira 5 mm (bisa lebih tapi jangan terlalu tipis), cetak sesuai selera, bisa berupa bulan sabit, bintang, hati atau yang lain.
• taruh diloyang yang diolesi mentega, olesi bagian atas dengan kuning telur
• panggang sampai matang 150 derajat celcius selama kira-kira 15-20 menit

Demikian Cara Membuat Kue Kering UntukPersiapan Lebaran yang bisa ane berikan masih banyak resep2 pembuattan roti kering lainnya ....tunggu ya postingan ane selan jutnya insaaloh ane kan berikan resep pembuattan roti kering secara lengkap...thanks atas kunjungan nya.......

bila anda membutuhkan info tentang Mobile Phones atau pun info Hp segera kunjungi link berikut bestmobilemarketer.com  semoga bermanfaat terima kasih....